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加强校园安全 打造“放心食堂”

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为加强校园食品安全建设,推动学校安全工作良序发展,2018918日,吉林省白城市洮北区食品药品监督管理局检查组来到白城市洮北区中小学综合实践示范学校(素质教育基地),对学校进行了综合性的食品安全大检查。

检查人员“直奔一线,突击现场”。第一时间进入食品仓库,检查预包装食品的密封性及有效期,重点核查部分食品的厂名厂址、生产日期、保质期、配料表等标签信息。并对消毒设施设备的运转情况进行了实地勘察。对调味品的保存、及定量使用情况进行了指导。对餐饮负责人进货索证索票情况进行详细的询问,进一步加强食品安全监管,从源头上消除食品安全隐患,规范食品购买程序,保证食品全程可追溯。同时,对餐次留样情况,餐厨废弃物处理情况进行勘察。并查看了食堂工作人员的健康证明。通过检查,素质教育基地食堂落实了食品安全第一责任人的责任,健全并严格落实食品安全管理制度。

随后,对检查结果一一记录在册,在整个检查过程中,检查组领导第一时间对学校食堂餐饮安全工作提出合理有效的宝贵建议。本次食品药品监督管理局检查组的到来,再次强化了学校餐饮方面的安全工作。基地校长徐子瑜同志表示,学校一定会以检查促规范,以更大的努力、更有效的措施、更完善的制度,坚持校园食品安全问题良序发展,为打造“放心食堂”做出具有失效性的举措。

 

检查组进行检查

 

徐子瑜校长作为第一责任人签字

 

素质教育基地学生食堂

(图文:李莹)


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作者:李莹 来源:洮北区中小学综合实践示范学校 发布时间:2018年09月20日    分享:--
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